江戸前の旬(86)
| 作者 |
さとう輝
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| 原作・原案 |
九十九森
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| ジャンル |
コミック |
| JAN/ISBN |
9784537135183 |
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出版社
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日本文芸社
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レーベル
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ニチブンコミックス
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| 発売日 | 2016-12-10 |
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価格
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631円(本体574円)
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| カテゴリ |
青年
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ポイント3％(19ポイント)
カート確認
内容紹介
四季折々の食材を使い、それを江戸前寿司に仕上げていく。
江戸前寿司とは、タネとシャリを合わせただけでなく、寿司として美味しく完成させる知恵でもある。
銀座柳寿司三代目・柳葉旬。いま目の前のタネだけでなく、広い視野で寿司を愛し、江戸前のタネから郷土寿司まで、江戸前の心を持って握る寿司職人。
今夜も、旬の周りには、寿司を愛する様々な客が。
大人気日本一の寿司漫画、堂々の86巻！
